在大自然中,只要是温度在零度以上的物体,有温度的物体,包括我们人体，都在以电磁波和粒子的形式时刻不停地向外传送热量,而这种传递能量的方式就叫辐射。

随着科技的发展，从电视、手机、电脑、电磁炉和微波炉,这些设备和设施都会产生电磁辐射。因此,辐射存在于我们生活的方方面面。

当把这些能量作用于目标微生物使其受到不可恢复的损失和破坏,达到杀菌的目标,这种加工技术称为辐射加工技术。

从医疗保健产品、药品、实验室耗材灭菌到食品、动物饲料、宠物用品,辐照已经渗透到生活的方方面面,但还是有人对辐照的安全性产生担忧。